每个人都有对季节独特的记忆，尤其是关于食物的记忆。
对于杯小茶来说，秋天是柿子、栗子、桂花的季节。享用应季的食物，是这个季节的特权，也是我们对时间最好的礼敬。
活在当下，享受现在，才是生活的最佳法则。
今天，杯小茶想给茶友们分享一下最近制作桂花茶的心得。
深秋，是桂花飘香的时节，爱茶的人，总想着把花香藏到茶里，让茶产生更多的芬芳。
绿茶，在春天采制，桂花，在秋天盛放。时间上遗憾错过，但却有幸完美契合，春与秋的味道，就此交织。
杯小茶采了一些新鲜桂花，把大约等量的桂花和绿茶放进一个干净无异味的罐子里，盖上盖子，静待茶叶吸收香气。
以花入茶不是什么新鲜事，从古代就有人这么做，大多是把茶和花层层铺叠，让茶吸收花香后将残花筛除，并加入新的花，反复几次，最后把花筛除并把茶叶焙干，使得花香得以留存。
现代工艺制作花茶，也大同小异，茉莉花茶、桂花茶等，大多会把花去除，也有特意留意下一些花瓣给茶增添美感的。
不过，最后经过焙干的茶，总觉得花香也有所变化。要想喝到新鲜的花香，还是得现制现喝才行。
于是，杯小茶就抱着这样实验的心态制作了这一罐桂花茶。
大概过了20小时，杯小茶把罐子打开，浓郁的桂花香伴着茶香飘了出来，应该可以喝了。
茶叶因为吸收了桂花的水分，已经变得潮湿发软，如果不晾干或烘干，是无法保存的，因此只能尽快喝掉。
喝之前，尽量把桂花挑出来，以免影响茶味。尤其是桂花的花柄，被热水浸泡之后有一股青臭味，保留一些花朵影响倒是不大。
冲泡开来，绿茶的味道清雅，伴着新鲜甜美的桂花香，与烘干的桂花茶香味大不同。喝起来也清甜清甜的，很滋润。
而且，本以为花香很快会消散，没想到泡到第五泡还香韵犹存。
这一个秋天的幸福，都泡在了这一杯桂花茶里了。这种短暂易逝的美好，令人动容。
有香味的鲜花，都可以这样简单制成花茶，前提是要选择本身无*且没有喷洒农药的花。感兴趣的茶友，不妨动手试一试哦。
小茶话题
有人觉得花茶很俗，把茶香盖住了；
有人喜欢花茶，觉得花与茶相得益彰。
你喜欢花茶吗？喜欢哪种花茶？
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