白癜风规范化治疗 http://news.39.net/bjzkhbzy/180423/6185379.html门诊时经常被问到,医生,我平常应该多吃点什么补补。对于这个问题,我很多时候给的建议都是:少吃点。
这年头,在城市里,大部分人都不缺吃喝,不是说没有虚证,但是,首先应该考虑的是,你会不会吃太多了。
需要搞清楚的一个问题是,吃下去≠补虚损。没错,身子虚了,要补虚损,补的方法,有很多是通过进食一些能补充气血的食物,但是,进食跟补充气血是一个过程的两个行为。进食了,食物能被消化吸收了,才能转化成营养,这才是补虚损。进食了不能被吸收,堆在那里,那就是垃圾,就是食积,就会产生痰湿。
那么,吃太多食积会导致什么问题呢?第一,往往会影响排便,大肠传化糟粕功能失调,浊邪不出,宿便堆积,各种长斑、失眠、口臭、痔疮等等问题就跟着来了。第二,会弄坏肠胃。吃多了,肠胃就得加班加点工作把他们消化掉。动不动就让肠胃加班加点,一段时间以后肠胃受不了了,去你的,老子不干了,一撒手干活了,这胃肠功能就坏掉了。很多人容易饥饿、胃痛,往往都有过食的病史。第三,会消耗能量。别以为吃东西就是补,要知道,消化这些东西首先就是需要耗气血的。有的人吃完了就困得不行了,就是气血不足,一去消化食物,就没有足够气血养精神了。这点在老人方面尤其需要重视,老年人本来就气血不多,故而老年人进食很强调少量多餐,为的就是每次进食消耗气血不会太多,保证有足够的气血维持脏腑功能。有很多医案记载这样的事儿:老人大寿,子女摆宴祝寿,吃喝一番之余老人看着儿孙满堂,很高兴,呵呵一乐,就过世了。这就是因为过量进食会消耗气血去消化饮食,奉养心神得气血就会相对不足,而喜乐又会耗气,这样一来心气一下亏虚,人就过去了。心五行属火,脾胃五行属土,火生土,过食导致气虚不能养心,这样的情况中医称为“子盗母气”。
最后,食积还会产生痰湿、湿热。现在有许多小孩动不动就咽喉痛,或者动不动就哪里肥大增生长息肉,再不然就是一个个过胖了,很大一部分原因就是饮食过度,痰湿、湿热内生、能量堆积所致。在成人方面,表现的则是容易出现肥胖、脂肪肝、胆固醇等指标上升。此外,根据我们临床观察,肿瘤病患者,最多的就是痰湿、瘀血体质者。
所以可以知道,食积实际上已经成为当代人健康状态不佳的一个很重要的因素。而且这个情况,似乎还不是想解决就能解决的----首先,这年头社交方式不健康,古人社交,有踏青、赏雪、吟诗、手谈、听琴、闻香,现在的社交方式,起码七成以上是吃饭,想少吃,不大可能。其次,膏脂粗粮搭配比例不当,健康的应该是多吃些粗粮,偶尔吃顿“好的”,如今出来聚餐,天天都是高营养高蛋白的东西,素菜都不多见更别说是粗粮了。最后食材烹饪方式不一定合适。古人进食很讲究,食不厌精,脍不厌细,很多不容易被消化吸收的食物会通过不同的烹饪方式促进吸收,比如煲汤就是一个,汤比肉容易吸收多了,小火慢慢煲出来的汤,喝汤往往就能吸收足够的营养,而不用吃食材。大碗喝酒大块吃肉这种事儿,在古时候只会出现在似《水浒传》的这些草莽中,而《红楼梦》里的讲究人,是万万不会出现这种吃法儿,但如今聚餐,有几个不是大块肉端上来的。
合理饮食是基本前提,聚餐应酬,尽可能安排合适的次数、选择合适的食物进食。再次基础上可以配合一些消导茶饮。中药里消食有“三仙”,山楂、麦芽、神曲。其中山楂偏于化肉食,吃火锅、吃烤肉等时候可以配着点上一杯山楂水,要比配凉茶更合适。以前曾有一位老中医做养生经验介绍,就是一条,每天饭后吃点山楂,有山楂果时吃三四个山楂果,没有的话喝两杯山楂水或者吃点山楂片,坚持几十年,没有积食,肠胃清爽。麦芽则偏于化面食,有些面不好消化,那可以喝大麦茶助消化。此外,夏季的酸梅汤、洛神花茶、柠檬水,也都有开胃消食、唤醒食欲、帮助消化的功效,普洱茶也是消脂化腻的好帮手,可以看着合适的选用。
总之一句话,这年头如果躲不过聚餐,那就要学会喝点儿助消化的茶饮。消食,是当代人很重要的养生要点。要学会养成不让胃肠堆积东西的好习惯。
中秋来了,月饼很腻,你的消食茶准备好了吗?
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