中科荣膺公益中国 https://4001582233.114.qq.com/ndetail_1743.html本文部分内容刊载于厦门航空杂志3月刊
头春节前,厦门航空杂志的编辑向我约一篇江南春鲜的稿子。因为初次合作,小榭不嫌自己烦地反复确认,最终说好请我以写江鲜为主,特意要约高清图,可以涉及采访餐厅的菜式,用散文的笔触即好。
刚过了年,赶在我休多年没休的年假去柬埔寨之前,紧着微连线了我心目中的江南四少——淮扬府的洛扬,扬州迎宾馆的陈万庆,江南灶的侯新庆,湖滨28的程郁。谈他们春季的江鲜新菜式,也请他们配合提供些图。湖滨28的春季新菜式里春笋主打,江鲜涉及不多,就没有进一步约聊内容。
尚在早春时节,一些食材还没有上市,为了供图,万庆特意去找了河蚌、鳜鱼;新庆特意去帮我找土步鱼,南京香格里拉酒店公关部的阿晶也特及时地给我传了图片。
赶在离京前交了稿,特意嘱咐编辑在图说里写上来自哪家餐厅的美食。
可是回头3月收到样刊的时候还是发现没有提及餐厅名没有提及受访的名厨人名,我的笔名也印成了“灵心小小榭”,这是我先手抖马虎笔误,可是编辑知道我的微博、