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那些撑过疫情的餐厅们,带来的不仅仅是美食 [复制链接]

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前段时间和朋友聊天,说能熬过的餐厅,是真正牛x的。不知你是否有同感,今年到现在,收藏夹里的饭店,不论是曾经排长队的网红店,还是经营数十年的老字号,或者没什么名气,但是自己私心很喜欢的家常小馆,一个又一个都变成了“暂停营业”。每次整理list,都会发现喜欢的餐厅又少了几个。痛心之余也感到无奈。大半年的空窗期,不是每个餐厅都能扛住租金和人员开销这些昂贵的成本。年,是对餐厅老板的资金链、事业执着心,以及抗压能力的一场巨大考验,挺过来的,都令人深深敬佩。今天分享2家让我很有感触的餐厅。??芙蕾咖啡馆,一个有故事的老板
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