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- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2021-01-31 05:11
|只看楼主
小桂花之吃喝玩乐篇 民以食为天！ 1 舌尖上的广州 从来就不只属于广州本地人 今天校会君走访小桂花周边 无意间就闯入了湖南人的舌尖家园 三个辣椒牛肉粉 这家小店坐落在广州火车站的一个角落 虽然不起眼 但无论哪个时间段总是有客人 从外面看来 这家店就透露着一股文艺的气息呀 校会君实在是无法抑制心里的激动 带着一点少女小期待走进了店内…… 果然！！看！！！ 如此有感觉的装饰加上让人垂涎的粉面 实在是挑逗味蕾 校会君已经抑制不住掏钱包的冲动啦！！！ 接下来，重头戏来啦 让校会君给你介绍介绍这店里的招牌 菜品：麻辣牛肉粉 ［口感测评］ 粉面爽滑汤汁红油很多但并不觉得油腻 虽标榜麻辣口味但入口的瞬间并不觉得很辣 可这麻辣后劲那是相当的足啊！！ 建议不能吃辣的朋友也勇敢的试一试吧 此外既然以牛肉面为招牌 那牛肉的口感和新鲜程度自然是不用说的啦~ 等级评价：★★★★ 菜品：三鲜面 ［口感测评］ 一款较为清淡的汤粉实在是很暖胃呀 吃着口腔一点负担都没有呀 清淡的汤汁透露着食材的鲜味 也没有一点让人讨厌的腥味 对于淡口味的人群， 三鲜面真的是一个很好的选择呀！ 等级评价：★★★ （哈哈哈校会君实在是重口味呀） 菜品：牛魔王炒饭 哈哈哈这是一个靠着听着名字让人掏钱包的呀 ［口感测评］ 从色香味三者来看，此饭一上， 就牢牢地抓住了人的嗅觉神经呀！ 如果说粒粒分明已经是所有炒饭的特点了的话， 那这金*的饭粒夹着新鲜牛肉粒 绝对成为了此饭略胜一筹的资本啦~ 等级测评：★★★ 除了主食，这店里也不缺小食呀 看看看看 葱油饼区别于市场上的薄饼 外面金*酥脆里面却松软口感极佳呀 卤水豆干则是紧实有嚼劲啦 不一样的三个辣椒牛肉面 店里出品的每一碗面 都是经过精确测量了克数与时间的 可谓是严格把握 虽然店里写着：不吃辣椒非好汉 但这面的辣并没有想象中让人跳脚 坐落在嘈杂的火车站附近 牛肉面馆一直保持着其文艺气息 这样的牛肉馆 给予了舟车劳顿的人们一个歇脚的地方 这样的牛肉面 暖了人们的胃，也暖了心? 2 潮汕美食 欢迎各位乘坐小桂花专线 上一站：湖南牛肉粉 下一站：潮汕棉城鲎粿 请在列车前进方向的右门下车 出校门沿着皮具城方向直走 进入金桂园小区 同样一直往前走 就能发现这家棉城鲎粿的小店啦 既然是以鲎粿为名， 这家店的招牌自然就是鲎粿了！ 什么？你不知道怎么读？ （敲黑板） 这个字读hòu 鲎粿是先民以本地农夫特产甘薯粉 和以大米和海鲎的肉和汁为主料制成的 [制法] 将大米煮成稀粥冷却 加入薯粉、鲎肉和汁 搅匀粘合后诚如蟠桃型的模具 在放上鲜虾和猪肉碎 蒸熟之后脱去粿模 放进生油或猪油锅里 用隔水浸炸方法炸至外表呈浅金*色 ［口感测评］ 外皮酥脆，内里热透嫩滑 具有鲜、辣、香、咸 里面配料丰富，有香菇、干贝、鹌鹑蛋、虾 吃时蘸以辣椒酱、酱油等也是不错的选择 除此之外，校会君此次还品尝了“炒粉签” 粉签可不是类似牙签的物种， 它是潮汕人对于番薯粉的叫法 二话不说，直接上图！ ［口感测评］ 炒粉签也加了肉虾豆腐皮等配料 味道真的叫一个香！ 炒的番薯粉不会太过黏 但是有一点油 校会君有话说： 中国美食文化博大精深 有许多具有特色的地域美食 这些美食不仅承载着一方水土的特色 还承载着一方人民的历史与文化 更承载着远在异地的人们对于家乡思念 不知道看完这些 有没有勾起你对家乡的回忆呢 往期回顾 玩转小桂花丨你今日食咗未啊？ 资料整编：胡婕妤、刘英彬、蔡颖珠 王艺、翁嘉欣、朱升平、陈思 排版：陈思 责任编辑：陈炫彦◤MORE◢输入
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