秋的殷实让人感叹，秋的唯美让人动情。秋天之美不需要用华丽的词藻来渲染，总有一份宁静是属于他的。我们置身于秋天的色彩里，赏菊花婀娜的缤放，嗅一朵桂花的香味。每年相约在桂花飘香季，总有一份情怀因时间的推移而更加美好，每当秋天来的时候，总有一份对桂花的执念~
想要留住花的香味？不如就来做一罐蜜酱吧！做好的桂花酱香甜宜人，可搭配各式甜品、糕点、汤羹和茶饮，个香甜可口、回味无穷~
桂花香味清新，将桂花蒸馏而得的“桂花露”，是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品，还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛。
花样吃法，一起来看看吧~
NO.1桂花糖露
食材
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糖克／蜂蜜2勺／盐2勺／
制作步骤
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1、桂花摘下，置于盘中
2、用竹片慢慢拨开，去除赃物
3、放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟
4、捞出沥干水份
5、放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚
6、将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟
7、趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月
NO.2桂花糖藕粥
食材
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糯米65克／藕70克／红糖45克／蜜糖桂花酱5克／
制作步骤
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1、备好食材：糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱
2、藕去皮洗净后切成丁（大小随自己喜欢）
3、糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里
4、倒入开水约g
5、电饭煲选择到煮粥的功能，烹饪时间为2小时，煮好后，放入桂花酱拌匀就可以享用啦！
NO.3蜜糖桂花酱
食材
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新鲜桂花50克／盐1克／蜂蜜适量／
制作步骤
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1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）
2、放在直饮水下冲洗干净
3、控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消*杀菌的作用
4、然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中
5、就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可
6、做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏。
NO.4蜜汁桂花鸡
食材
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鸡克／油10克／*酒30克／生姜5克／生抽40克／老抽15克／糖桂花1汤匙／葱花少许／八角少许／
制作步骤
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1、鸡洗净,准备调料
2、把鸡斩成块状
3、热锅倒油，温油下入姜和八角爆香
4、再把鸡倒入不断的煸炒至变色烹入*酒
5、加入生抽和老抽
6、加入清水
7、倒入糖桂花盖上大火烧开后转小火烧制熟
8、之后打开盖子转大火收汁后熄火
9、盛入碗中撒上葱花后上桌
NO.5桂花荸荠
食材
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荸荠克／糖桂花2茶匙／冰糖适量／枸杞1小把／
制作步骤
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1、荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟
2、浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花。（糖桂花也可以最后蒸熟后淋上
3、放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸20分钟。
4、蒸好的荸荠取出，在汤汁中浸泡放凉。
（图文分享自网络）
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