哪里医院治疗癜风好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/家乡的芋圆,Q弹软糯,如何做呢?
自己动手作芋圆给家人和孩子吃,放心,健康又美味!
来自大山的芋子,来自大山的藕粉,来自大山的桂花,三者结合,美味哉!
方法如下:
食材配料:生芋子1斤,
藕粉1瓶(克)
如果做更多,可以以这个配料比例准备食材!
准藕粉,纯藕粉,一罐克
来自大山的生芋子1斤,一定要糯芋子!
把芋子蒸熟或熟,可用蒸锅,也可用高压锅,一定要煮的烂的芋子,煮不烂的芋子绝对是做不成功的!
芋子一个个剥皮
放盆里捣烂
捣成芋泥,无颗粒,最好用手去揉,感觉一点颗粒都没有才可以
泥冷却后,切记,一定要冷却后,未冷却就拌入藕粉,藕粉容易烫熟了就会做失败,冷却了开始加藕粉,分批少次加入
批加,跟和面一样,搅拌揉捏。
揉成如图这样就差不多了
开抬搓丸了啦
先揉成一个像汤圆一样的小圆球,不裂开的样子就可以了,然后中间点下,就是一个可爱的形状出来了
一会就这么多啦
冰箱冻起来,有客人来时煮下就可以招待客人啦
迫不及待,开始煮芋圆,煮的时候锅里水先烧开,在下丸子,盖住锅盖,煮一会丸子浮起来就熟了,其实和煮馄饨差不多。
煮好,拌入桂花酱就OK啦,也可以加糖或蜂蜜,但加桂花,色香味俱全!
这一碗芋圆,在以前的时候,家乡也是拿来招待宴请新娘子才有的吃的呢,现在生活条件好了,随时想吃,随时做哦,记住,用藕粉口感更好更健康哦!
是不是很简单?自己动手做给家人吃吧,丁丁家藕粉,芋子,桂花,都有,好食材,做出好美食!