桂花

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免烤箱,初秋最热桂花椰奶冻,新手一次成功 [复制链接]

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桂花椰奶冻

·Custardfloweredmooncake·

在分享了那么多蛋糕教程以后,最打动zui妹的却是这份简单的桂花椰奶冻,初秋时节吃上一份,把秋天都融进了嘴里~

桂花蜜只需要一口就能深深打动你~双层奶冻,不仅看起来美观,吃起来的味道也很丰富!

●桂花蜜●食材

用料

桂花蜜

60g

白凉粉

10g

清水

g●椰奶冻●食材

用料

椰奶

g

白凉粉

7g●桂花冻●1/锅内倒入桂花蜜,加入清水,开小火煮沸。2/搅拌均匀后倒入白凉粉,搅拌均匀。3/将桂花蜜倒入模具约二分之一的位置,放入冰箱冷藏1小时以上凝固成型。●椰奶冻●4/椰奶倒入锅内,开小火煮沸。5/倒入7g白凉粉搅拌均匀(添加小编wx:zuibaking解锁更多美食资讯)。6/微微放凉以后倒入已经凝固的桂花蜜冻上,继续放入冰箱冷藏2小时以上,取出淋上桂花蜜即可。小贴士

1)白凉粉可以用吉利丁代替

2)桂花蜜可以用干桂花加蜂蜜代替

3)椰奶冻部分也可以用清凉补代替,口感更丰富

本文来源:朵儿姑娘

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