种办法喝挂耳用一杯桂花酒酿摩卡 [复制链接]

几场秋雨过后，似乎全城的桂花都开好了，每一丝的空气都开始变得温柔惬意，清晨打开窗便是沁入心脾的甜香。用桂花酱搭配咖啡的醇香，在这小周末的秋日暖阳中，没有比这更快乐的啦~

桂花酒酿摩卡

原料：

桂花蜜......1匙（喜甜可多加）

酒酿......3匙左右

挂耳......1袋，推荐北啡精品挂耳喔~

鲜奶......适量

干桂花......少许

北啡挂耳%精品咖啡豆做挂耳

北啡挂耳咖啡，用了当季的曼特宁豆，风味浓郁，低酸醇厚，新鲜烘焙，特别适合各种“折腾”和“实验”，对新入门手冲咖啡，不知道自己口味的新手也特别友好！

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制作步骤：

Step1：冲泡挂耳咖啡：ml、90℃左右的热水，第一次先用少量热水浸润咖啡粉，再分3次将水注入挂耳包。冲好备用。

Step2：空杯倒入桂花蜜，浅浅一杯底就可以。喜甜小伙伴可以多加些~再铺一层酒酿~

Step3：加入适量的冰块，撞进鲜奶，沿着勺背缓缓注入咖啡液，简易的分层就完成啦~

Step4：打个快手奶泡封顶，在“雪顶”上下一场可可雪~

Step5：最后撒上灵*桂花，嗒哒！完成~

虽然秋风微凉，但建议大家这一杯桂花酒酿喝冷的会非常好，去冰加冰都可以，冷的状态下，有桂花的清香、悠悠酒酿的口感和米粒、喝完后还有咖啡的余韵，味道层次分明又和谐。

把桂花做进咖啡里，在初秋的绵风中，与它相遇便是今日的最佳小确幸~

食谱来源：贝果儿姑娘

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