常听老人们说孩子多吃点鱼聪明，我们家经常给宝宝换各种各样的鱼清蒸，多宝鱼就很适合宝宝食用，基本上没什么刺，而且肉质很嫩，宝宝每次都能吃上很多饭。
用料：多宝鱼，蒸鱼豉油，色拉油，葱，生姜，料酒
做法：多宝鱼洗干净，沥水，放盘里(如果鱼很大，可以在鱼身上划上两刀)
2.在多宝鱼全身抹上料酒稍微腌制一下
3.盘子上垫上两片生姜，把鱼放在上面，鱼肚子和身上各放一点葱和生姜
4.锅中坐水，烧开后，放入盘子大火蒸5~6分钟
5.关火，先不要着急揭盖子，让它在焖上一会
6.过个两三分钟取出后，倒去碗底的水，捡掉刚才蒸鱼的葱和蒜
7.倒入蒸鱼豉油，在鱼面上撒上一点生姜丝和葱
8.锅里放一些油，烧爆后淋在鱼身上
很方便做的一道菜，不仅宝宝可以吃，而且家里来客人了，也是一道不错的好菜。由其是女生吃了能滋润皮肤和美容哦。
废话不多说，看看下面的数据就知道多宝鱼营养价值仅此于海参了。
多宝鱼
蛋白质：16.1克/克脂肪：3.0克/克多宝鱼广泛分布于暖热海域中，它胶质蛋白含量高，味道鲜美，常见食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料。海参蛋白质：16.5克/克脂肪：0.2克/克海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。目前市面上卖得多的以干海参为主，回去泡发后可以凉拌、清蒸或熬汤。
可见多宝鱼是非常有营养的食材，经常食用对身体有很大好处。刺少，宝宝常吃可以增强抵抗力！快快把多宝鱼端上餐桌吧！
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