别单吃红枣了，加上糯米，软糯香甜，再加1勺糖桂花好吃上瘾！
红枣是一种营养价值极高的食物，它有益气补血的作用，平时多吃一些红枣能够让身体更加健康，尤其对于女性来说更是重要。不少人不是不知道红枣价值高，但他们不怎么喜欢单吃红枣，觉得味道有些单调。没关系！今天小编就为大家解决这个问题。
准备食材：红枣适量15颗、糯米粉50克、清水50克、糖桂花一勺。
步骤一、浸泡红枣
将红枣放入盆中，倒入适量的清水（能够没过红枣），浸泡1个小时左右，待其泡好后，清洗干净，捞出沥干水分。
步骤二、去红枣核
取一根直径比红枣核稍大的吸管，用其穿过红枣中央核部，红枣核会直接进去吸管内，这样就可以轻松将红枣核取出了。其他红枣也照同样方法去核。
步骤三、掰开红枣
将所有红枣核都取出后，我们用厨房专用剪刀，竖着穿过红枣中心剪一刀，让红枣一侧能够掰开。
步骤四、和糯米粉
往盆里放入50克糯米粉和50克清水，用筷子搅拌，直到清水和糯米粉充分混合，然后，将双手清洗干净，将其揉成面团。
步骤五、红枣夹糯米
我们取一小块儿糯米团，揉成椭圆，将其塞到已经处理好的红枣中。
步骤六、蒸制红枣
将所有红枣都塞好糯米团后，我们将其放入蒸箱，蒸15分钟即可。
步骤七、稀释糖桂花
取1勺糖桂花放入小锅中，稍微加一点儿清水，搅拌稀释一下，浇在蒸好的红枣糯米上，就可以享用了。
好了，今天的红枣酿糯米就做好了，大家有没有学会呢？
小编有话说：
1.浸泡红枣可以将红枣泡软，有利于后续步骤，同时它也可以让红枣被清洗得更干净。
2.吸管去除红枣核，简单轻易，而且也不会太过损伤红枣表面。
3.糯米粉制作面团时，清水最好选择温水，因为温水能够让面团更加柔软，更加有弹性。
4.如果家中没有蒸箱，我们可以直接用蒸锅，在水烧开上汽后放入蒸15分钟左右即可。
5.喜欢吃糖桂花的朋友可以加1勺，味道清香淡雅。
以上就是今天小编为大家奉上的红枣酿糯米，糯米搭配上红枣，软糯香甜，再加上糖桂花的清香，让人流连忘返。通过小编的介绍，大家是不是跃跃欲试呢？快动手做给自己的家人朋友吧！
