北京看白癜风哪个医院专业 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf玉林是全国著名的“荔枝之乡”、“桂圆之乡”、“三黄鸡之乡”“沙田柚之乡”。由于玉林与广东毗邻，其饮食风味与粤菜十分接近，较出名的美食有玉林牛巴、陆川猪扣肉、牛腩米粉肥婆粉等。每逢过年，玉林民间常以白散、茶泡招待宾客，这两样美食，既表达了对客人的祝福祝寿，同时也是耐人观赏的艺术品，令人拍案叫绝。
玉林牛巴
是玉林最出名的传统美食。以精选的新鲜牛肉为主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、陈皮、沙姜粉、白糖、柠檬、米酒等，经传统工艺加工而成。制作历史悠久，因其味美而非常畅销。正宗的玉林牛巴，色似咖啡，韧而不坚，香味浓郁，越嚼越有味，为下酒的佳肴。
玉林肥婆粉
肥婆指的是该粉店的老板，店名有趣，米粉的味道确属一流。玉林的街头巷尾，遍布着许多粉摊，然而最出名的就是肥婆粉。据说，其最大的卖点就是米粉的配料，口味独特，因而顾客盈门。每天限量供应，不管有多少人排队，卖完便收摊。
玉林十大特色小吃
玉林牛巴、鲜虾肠粉、牛腩米粉、海鲜大肉田螺、桂花银虾米饺、手撕牛肉、鲍鱼酥、蜜汁红薯、酥油地豆、玉林肉蛋
石南酒椒
酒椒是兴业县石南镇的传统风味食品。味道酸辣适宜，甜脆爽口，为下饭的佳品。
牛腩米粉
是玉林十大特色小吃之一。将炖好的牛腩、米粉，盛入碗中，再把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗。吃起来，松软滑脆，汤鲜味美，唇齿留香。
陆川猪扣肉
选用中国八大名猪之一的陆川猪肉烹制而成。其特点是肥而不腻、瘦而不柴、肉酥浓香、入口即化。
其他名吃
玉林白散、蒲塘卷粉、玉林肉蛋、牛肉丸、福绵鸭、肠粉、地豆饼生焖茅岭鲈鱼、凉拌猪脚、陆川炭烧肉、何源记豉油膏、客家擦菜、客家天堂菜、玉林猪脚粉、野生红菇汤、竹筒东坡肉、石锅鸡、肉酿柚子皮、北流鸭塘鱼、容县霞烟鸡、玉林茶泡等
