桂花

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吃货,十里飘香的桂花汤圆一定没吃过吧这 [复制链接]

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很多人都知道,一般桂花都只是用来泡茶喝,偶尔会有人用来做粥做羹,其实我们很多人对桂花都算是很了解的,它的品种也分很多类,比如四季桂,金桂,月桂等,桂花是我国十大名花之一,那么大家知道常食桂花有什么好处吗?

养胃,桂花性温和,桂花是一款非常不错的养胃花,对改善肠胃胀气效果非常不错,具有减轻胀气、改善肠胃不适的功效,养肺,秋季比较干燥,而桂花又刚好有润肺、止咳化痰作用,还有润肠通便、排除体内毒素的功效。桂花茶对改善口气或者口臭效果也是非常不错的,特别是对上班久坐一族,基本上一座就是一上午缺乏运动,能够改善肠胃功能。

做法还是很简单的我们先准备一下食材:今天我是做适合三个人的分量,如果你们人比较多可多做些,糯米粉:g,鸡蛋:6个,桂花:适量,佬米酒:适量

1,先准备一碗清水,放入糯米粉中,一边倒水,一边搅拌糯米粉,直至糯米粉与水融合,切记不可一次性把水倒多了,否则等会搓汤圆的时候不粘一起

2,现在把鸡蛋放入凉水中,开火煮鸡蛋,一般是放是先放凉水,再放鸡蛋,不可以等水烧开了才放鸡蛋,会破的,把鸡蛋煮熟,并剥壳备用,只要用木筷子夹起不滑的基本就是熟鸡蛋了,

3,烧开水,让后放入汤圆,等煮到浮起来就算是熟了,再把鸡蛋与佬米酒放入锅中,最后放入桂花,就可以了

这个是我今天做好的,喜欢桂花汤圆吗,喜欢的话可以试着做一些来吃,

食用须知:桂花汤圆味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。

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