白癜风病是怎么引起的 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/2818/"茶"的出现到现在已经有上千年的历史了，如今茶也已经深入了人们生活，并且形成了特有的茶文化。茶的出现也带动了其相关器具的发展。各类茶饮的冲泡器具也层出不穷。
而在众多的冲泡器具中，紫砂壶越来越被众多的茶人喜欢喝认可。原因是不同的茶的搭配合适的紫砂壶冲泡能够很好的把茶叶的原味冲泡出来。今天我们就来详细说说6大茶类冲泡该选择什么样的紫砂壶冲泡出其茶叶的原味。
紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。据宜兴紫砂壶行业协会研究发现——紫砂壶造型、泥料和容量各异，六大茶类用不同的紫砂壶来冲泡，会得出不同的口感。其茶叶原味也会有不同的呈现。下面我就来分享一下6大茶类的紫砂壶选择搭配。
一、绿茶类搭配紫砂壶
绿茶，它较多的保留下了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强“的特点。很多人认为冲泡绿茶应该选择盖碗或者玻璃器皿直接泡，不能用紫砂壶，其实不然。我们以西湖桂花龙井为例，
对白茶舍桂花龙井茶叶底青嫩，不耐闷，而且桂花花瓣干嫩。此茶冲泡需要冲泡出其桂花香和豆香的特点以及其清爽的茶叶原味，所以在选择紫砂壶的时候要求要满足一下条件。
1.泥料：紫泥类，朱泥类透气性好，分子结构稳定的泥料。
2.壶型：口盖大，身桶宜矮不宜高，气孔位于顶部器型方正散热均匀。
3.容量：cc及以上。容量较大，出水口9孔及以上。
4.胎类：厚胎
二、红茶搭配紫砂壶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。长期饮用红茶也能降低新血管疾病的发生。我们以凤庆古树滇红为例。
凤庆古树滇红香气物质从鲜叶中的50多种，增至多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物。要用紫砂壶冲泡出凤庆古树红茶的香甜味醇的品质特征以及其鲜甜悠长性甘的茶叶原味时，所选择的紫砂壶其需要满足以下条件。
1.泥料：紫泥类、降坡泥等泥料
2.壶型：壶身较高深、窄长有利于保证水温。利于茶气上拱。
3.容量：cc以上即可
4.胎类：厚胎
三、乌龙茶搭配紫砂壶
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。绿茶和乌龙茶是由用一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。其茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。台湾桂花为例。
乌龙茶其香高味扬，所选紫砂壶茶壶需要以减少对其香味的吸附为主，释放茶韵花香的原味特质。所以在选择紫砂壶时应该这样选。
1.泥料：朱泥类最为标准。因其中的朱泥目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，经过高温烧结的扁圆朱泥壶，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶最佳伴侣。
2.容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80cc-cc内。
3.壶型：壶型宜矮不宜高，能表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。
4.胎类：薄胎
四、黑茶搭配紫砂壶
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边为主。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色。
黑茶汤浓，色泽较深，在选择紫砂壶壶上也需要注意，黑茶类茶汤浓度高出味快。要泡出其茶叶原味厚重，顺滑的特点，所选紫砂壶需要满足一下条件。
1.泥料：紫泥类(生普、熟普皆可)
2.壶型：壶腹较大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。
3.容量：cc以上
4.胎类：厚胎
五.黄茶搭配紫砂壶
黄茶最芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇。黄茶的基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点。比如，湖南省岳阳洞庭湖君上的”君山银针“茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初哄、复摊、初包、复哄、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的”君山银针“茶外表披毛，色泽金黄光亮。
要冲泡出黄茶滋味甘爽醇和，回味悠长的原味特点，在选择紫砂壶的时候需要满足以下特点。
1.泥料：朱泥类。
2.壶型：口盖较大，器型圆润。
3.容量：80——cc左右。视壶投茶
4.胎类：厚
六.其他茶搭配紫砂壶
除了这几大基本茶类，还有利用茶叶再加工的茶，包括：花茶、紧压茶、浓缩茶和速溶茶、液态茶饮料、香味茶和保健茶等等。花茶就是用各种鲜花拼配绿茶、红茶及乌龙茶制成。紧压茶用绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶作原料，经蒸压成型而成的成品茶。
我们也需要注意选壶的重要性，以泡出最醇香的花茶味道：
泥料：紫泥类，绿泥类，降坡泥均可。
壶型：口盖较大，壶腹适中。
容量：cc以上。
文末：以上知识有小编通过与多名资深茶友交流已经整理网上知识所得出，如有不对之处敬请谅解。同时欢迎评论中指出。如果你有好的紫砂壶欢迎投稿，届时小编整理出来供茶友们鉴赏，感谢您的阅读。
