几场秋雨之后
等待了许久的桂花终于开了
一夜全城桂花香
橙红细碎的花蕾缀满枝头
开得痛痛快快
把每一寸空气都泡得软糯香甜
秋天最开心的事情之一
便是站在房前的桂花树下：
深！呼！吸！
而对于吃货而言
还有一件让人幸福不已的事
那就是把桂花
带进厨房，做成美食，吃进肚子
其实，中国人一直有食用桂花的传统，早在唐宋时期，官妃御女就用内服桂花的方法“香身”。难怪桂花糕、桂花蜜、桂花酒、桂花茶......总伴随我们。
今天小甘就来教大家做一道“椰汁水晶桂花糕”，可以说是平民版胶原蛋白，女性朋友隔三差五吃它，润肤去秋燥，美容又养颜，年轻好几岁。
准备食材
椰汁克，牛奶克，水克
甘汁园双碳白砂糖40克
吉利丁片20克共2份，糖桂花90克
制作步骤
1.称量出适量白砂糖，根据个人口味增减；甘汁园双碳白砂糖，颗粒均匀无杂质，不用过筛，成品也比较晶莹剔透；
2.将两份吉利丁片分别在冷水中泡软（软化）后捞出，沥净水分；
3.把椰汁、牛奶和白砂糖倒入小锅，搅拌到糖完全融化后，加入一份吉利丁片，小火加热到50-60度，待吉利丁完全溶解，盛出备用。这样白色溶液就做好了；
4.糖桂花和水同样倒入另一个小锅，加另一份吉利丁片，小火加热到吉利丁完全溶解，也盛出备用，这样糖桂花溶液也做好了；
5.接下来入模：在方形玻璃盒中倒入1勺糖桂花溶液，放入冰箱冷藏20分钟到凝固；
6.在凝固的表面上浇2勺椰汁溶液，放入冰箱冷藏至凝固后，再重复倒入2勺糖桂花溶液；
7.如此反复，直到装满整个玻璃盒。用热毛巾轻擦盒子表面，倒扣脱模后切块即可。
据了解，女性食桂花，可温补阳气美白肌肤
女性常见寒性体质
因此经常出现痛经等症状
桂花可温补阳气
是一种对女性非常友好的养生类花朵
配以甘汁园双碳白砂糖做成香甜可口的糕点
既解馋又滋养
#今日食材推荐#
甘汁园双碳白砂糖
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