桂花

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几倍差价的藕粉,到底哪里不一样 [复制链接]

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看着晶莹剔透

闻着香甜清雅

吃到嘴里绵软细腻

有人喜欢将它当早餐吃

而有的人喜欢把它当甜品

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藕粉的分类

藕粉根据

藕淀粉

含量分为:

纯藕粉

速溶藕粉(调制藕粉)

纯藕粉

仅以成熟莲藕为原料

,经过清洗、粉碎、除渣、沉淀、过滤、干燥等工艺加工制成的藕淀粉产品。该产品

不经过任何化学方法处理

,也不改变淀粉内在物理和化学特性而生产的原淀粉。

速溶藕粉(调制藕粉)

以纯藕粉为主要原料(

纯藕粉用量大于50%

),

添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料

,经配料、粉碎、搅拌或制粒干燥等

工艺制成

,并可直接用热开水冲调食用的系列产品。

现在有很多“网红藕粉”,里面加了各种坚果、水果干,你仔细看产品类型,已经不是藕粉了,用的也不是藕粉的国标。

这种产品属于

冲调谷物制品标准号:GB—

冲调谷物制品的定义

冲调谷物制品

以谷物或其他淀粉质类原料为主,添加或不添加辅料,经熟制和/或干燥等工艺加工制成,直接冲调或冲调加热后食用的食品,如麦片、芝麻糊、莲子羮、藕粉、杂豆糊、粥等。

在选购的时候大家要看清标准

按需选择哦~

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